БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME

  Просмотров 54,044

Торты и Кулинария Cakes & Cooking

Месяц назад

В данном видео я делаю очень вкусный и многофункциональный белково-масляный крем на итальянской меренге, где я белки завариваю сахарным сиропом и тем самым белки становятся безопасными в плане бактерий.
Этот крем прекрасно подходит для начинки тортов и пирожных, также им можно украшать торты , капкейки , пирожные и десерты. Он очень хорошо держит форму !
Также этим кремом можно выравнивать торты под мастику.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 гр белка куриных яиц
8 гр ванильного сахара
200 гр сахара
65 мл воды
1/3 чайной ложки лимонной кислоты
250 гр сливочного масла (82%)

In this video, I make a very tasty and multifunctional ITALIAN MERINGUE BUTTER CREAM on Italian meringue, where I brew the egg whites with sugar syrup and thus the egg whites become safe in terms of bacteria.
This cream is perfect for filling cakes and pastries, it can also be used to decorate cakes, cupcakes, cakes and desserts. It keeps its shape very well !
Also this cream you can align the cakes under the fondant.

INGREDIENTS:
100 g of egg white
8 g vanilla sugar (vanilla extract)
200 g of sugar
65 ml water
1/3 teaspoon citric acid
250 g butter (82%)

في هذا الفيديو ، أصنع كريم زبدة المرينغ الإيطالي اللذيذ والمتعدد الوظائف على المرينغ الإيطالي ، حيث أشرب بياض البيض مع شراب السكر وبالتالي يصبح بياض البيض آمنا من حيث البكتيريا.
هذا الكريم مثالي لملء الكعك والمعجنات ، ويمكن استخدامه أيضا لتزيين الكعك والكعك والكعك والحلويات. يحافظ على شكله بشكل جيد للغاية !
أيضا لهذا الكريم يمكنك محاذاة الكعك تحت فندان.

المكونات:
100 غرام من بياض البيض
8 غرام من سكر الفانيليا (مستخلص الفانيليا)
200 غرام من السكر
65 مل ماء
1/3 ملعقة صغيرة من حمض الستريك
250 غرام زبدة (82%)

En este video, hago una CREMA DE MANTEQUILLA DE MERINGUE ITALIANO muy sabrosa y multifuncional en merengue italiano, donde preparo las claras de huevo con jarabe de azúcar y, por lo tanto, las claras de huevo se vuelven seguras en términos de bacterias.
Esta crema es perfecta para rellenar pasteles y pasteles, también se puede usar para decorar pasteles, cupcakes, pasteles y postres. Mantiene su forma muy bien !
También esta crema puede alinear los pasteles debajo de la pasta de azúcar.

INGREDIENTE:
100 g de clara de huevo
8 g de azúcar de vainilla (extracto de vainilla)
200 g de azúcar
65 ml de agua
1/3 cucharadita de ácido cítrico
250 g de mantequilla (82%)
#белковомасляныйкрем

#масляныйкремнаитальянскоймеренге
#стабильныйкрем
#тортыикулинария
#italianmeringuebuttercreme
#крембезсливок
#крембезсыра

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !
ruposts.info/one/n3yPYq6rfZh1YKw/video

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
ruposts.info/one/dIWbgGjPgNmjiqw/video

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
ruposts.info/one/kmJ5dI7IYcWHhpg/video

экспресс крем "КРЕМ-БРЮЛЕ" для начинки тортов. Без МАСЛА ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРЕМ ЗА несколько МИНУТ !
ruposts.info/one/apyNk5nSnr-SZY4/video

экспресс крем с МАСКАРПОНЕ для УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ и КАПКЕЙКОВ. ПОДРОБНО! УКРАШЕНИЕ ТОРТА этим КРЕМОМ !
ruposts.info/one/m2dnp6yqf52XfqQ/video

Комментарии
Анна Радченко
Анна Радченко 21 час назад
А если в него добавить фисташковую пасту после сливочного, он не раслоится?
Анжела Еремина
Анжела Еремина 4 дня назад
Вера, подскажите пожалуйста,а можно сделать этот крем ручным миксером.спасибо
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 3 дня назад
да
Анна Сергеевна
Анна Сергеевна 5 дней назад
Здравствуйте Верочка!!! Скажите пожалуйста а если я хочу из такого крема цветы делать ,какие пропорции продуктов нужны?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 4 дня назад
как указано в рецепте
rimma8846
rimma8846 7 дней назад
Подскажите пожалуйста , сколько ингредиентов потребуется на тортик размером 30 х 20 высота 15 см ??? Как высчитать ? СПАСИБО
Ирина Кукареко
Ирина Кукареко 8 дней назад
Супер! Огромное спасибо за рецепт, очень понравился и давно такой хотела попробовать.👍👍
Елена Кочешева
Елена Кочешева 9 дней назад
Ну что ж, начинаю творить, под ваше подробное описание, думаю обязательно получиться, большое вам спасибо
Найля Чернышева
Найля Чернышева 10 дней назад
Здравствуйте.Верочка подскажите пожалуйста на 80 гр белка пропорцию.Спасибо
Ольга Ярошенко
Ольга Ярошенко 11 дней назад
Можно в этот крем добавить несколько капель ароматизатора?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 11 дней назад
да
Nelly Kammerer
Nelly Kammerer 13 дней назад
Вера,только что сделала этот крем,получилось идеально, спасибо огромное за рецепт
Айталина Тимофеева
Айталина Тимофеева 13 дней назад
А можно сахарный песок? Чтоб сироп не делать?
Зумрат Шарипова
Зумрат Шарипова 14 дней назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Наталья Богодская
Наталья Богодская 16 дней назад
Крем действительно наивкуснейший!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Виктория Лукаткина
Виктория Лукаткина 16 дней назад
Никак не могу найти масло 82% что если взять меньшую жирность?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 16 дней назад
попробуйте
Мария Ватагина
Мария Ватагина 17 дней назад
Спасибо огромное за рецепт. Сегодня попробовала повторить. Выравниваю торт под мастику. Крем получился прекрасный. Обожаю ваши рецепты!!!!!!
Misha Kirakosyan
Misha Kirakosyan 17 дней назад
Здравствуйте. Скажите если брать масло 72% крем рослаится?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 17 дней назад
может
DENIS mm
DENIS mm 17 дней назад
Верочка, я восхищаюсь вами , вашему искусству. Супер!!!
Tanya Kologrivko
Tanya Kologrivko 19 дней назад
Здравствуйте, подскажите этот крем можно окрашивать?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 18 дней назад
да! ОТДЕЛЬНОЕ ВИДЕО даже есть на моём канале по этой теме
Roxana Maliti
Roxana Maliti 19 дней назад
Dobryj den, mozno etim kremom takze vyravnivat torty?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 19 дней назад
КОНЕЧНО!!!!!!!
Rahimzhan R
Rahimzhan R 21 день назад
Здравствуйте я делала этот крем после как добавила масло. Крем стал жидким уже 2 раза че делать
Светлана Светлана
Светлана Светлана 21 день назад
👏🔥
Светлана Светлана
Светлана Светлана 21 день назад
Вы супер👌
елена крючкова
елена крючкова 22 дня назад
верочка , спасибо большое за рецепт , класс , верочка у меня такой вопрос , не все любят крем из варёной сгущенки с маслом , скажите этот крем подойдет для защиты внутренней безе прослойки , не растает безе ? я думаю должен подойти . ещё раз спасибо вам !
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 21 день назад
да, подойдёт
Елена Лемещук
Елена Лемещук 22 дня назад
Вера а можно в него капнуть эссенции? Если да то на каком этапе? У меня получился!! Благоларю за рецептик
Елена Лемещук
Елена Лемещук 21 день назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking огромное спасибо!!!!!!
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 21 день назад
можно, в конце взбивания масла уже
Елена Лемещук
Елена Лемещук 22 дня назад
Вера доброе утро!! Как ваш голос меня завораживает..спасибо за видер...шедевр
Елена Лемещук
Елена Лемещук 10 дней назад
Вера добрый день!!! Уже опробовала ваши рецепты!! Бк просто супер!! Спасибо вам за подсказки!! Розы просто красавицы!!учусь дальше..очень хочу научиться делать ирисы!!! Огромное вам спасибо и поклон за крема и посказки!!!
Istvánné, Klára Zsirai
Istvánné, Klára Zsirai 23 дня назад
Elkészítettem, szuper lett a torta! Könnyű használni! Köszönöm!🤗💕
Ludmila Tabsyk
Ludmila Tabsyk 23 дня назад
Сделайте пожалуйста торт Donauwelle.
Ludmila Tabsyk
Ludmila Tabsyk 23 дня назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо поищу.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 23 дня назад
ЕСТЬ УЖЕ на моём канале!
Наталья Кутумова
Наталья Кутумова 23 дня назад
Спасибо большое за рецепт!!!!!!!
yvonne Lubbers
yvonne Lubbers 23 дня назад
ik ga dit zeker maken het is wel moeilijke te volgen de taal maar ik ben er uit gekomen bednkt voor de uitleg
НаТалья
НаТалья 24 дня назад
Вера, подскажите этот крем будет отличатся от крема, если белки подогреть на водяной бане и потом взбивать, а не использовать сироп?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 23 дня назад
можно и так
Lena Bob
Lena Bob 24 дня назад
Если его делать шоколадным, сколько шоколада можно вводить в крем? Если добавить протертое пюре, сколько грамм можно ввести в крем?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 23 дня назад
будет отдельное видео
Василий Литвинко
Василий Литвинко 24 дня назад
Здравствуйте, Вера! Из этого крема можно сделать цветы? Спасибо.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 23 дня назад
ДА!!!! и отдельное видео по цветам есть на канале
Misha Kirakosyan
Misha Kirakosyan 24 дня назад
Здравствуйте. Скажите а обязательно брать масло 82%?
Sobir Obid
Sobir Obid 24 дня назад
Подскажите пожалуйста, масло если не добавить, крем будет держаться? Не будет такое, что с верху пенка на дне сироп? Я именно так делала мусс, в место масло были сливки, и как то остался белок через час наверно, я видела что он превратился в пену просто...
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 24 дня назад
это будет БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Ayda Carrion
Ayda Carrion 25 дней назад
Gracias por activar subtítulos para traducción al español. Nueva suscriptora, saludos desde Lima Perú🇵🇪🌹☀️, América del Sur
San Alikulova
San Alikulova 25 дней назад
Дай Аллах вам и вашим близким здоровья!
про все цікаве
про все цікаве 26 дней назад
Чи можна цей крем додати між коржі , а обмастити торт крем чізом?Як це буду смакувати
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 25 дней назад
я бы так не стала делать
Оксана Спиридонова
Оксана Спиридонова 26 дней назад
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какая у Вас насадка на мешке с кремом? Спасибо!
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 26 дней назад
Елена Чернова
Елена Чернова 28 дней назад
Доброго времени суток, 😊большое спасибо, так долго искала этот рецепт👍👍👍 Творческих Вам успехов и вдохновения в Вашем кулинарном творчестве🌹🌹🌹
Инесса В
Инесса В 28 дней назад
Здравствуйте, Вера! Подскажите, пожалуйста, что я сделала не так- белки, которые были очень хорошо взбиты, стали опадать после добавления масла и крем стал жидким
Инесса В
Инесса В 28 дней назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо большое!
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 28 дней назад
недостаточно остыла возможно белковая масса
Светлана Воробьева
Светлана Воробьева Месяц назад
Добрый день, вы только что сказали, что для цветов берёте больше сахара. Сколько? У меня не стабильный получается, может мне тоже больше добавлять. Сахар мелкий и белый у меня... Жду ответа. Всего вам доброго
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking 29 дней назад
смотрите смоё видео по БЗК, там всё подробно
anna gallone
anna gallone Месяц назад
bellissimo. Grazie. a cosa serve l'acido citrico nella crema?
anna gallone
anna gallone 27 дней назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking grazie mille
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
non c'e ' panna. Qui ci sono proteine delle uova di gallina e burro. L'acido citrico viene somministrato in modo che lo sciroppo non si candida e il gusto sarà molto tenero, non stucchevole
Юлия Николова
Юлия Николова Месяц назад
Здравстуйте! Пишу вам из Болгариии и хочу вам спросит.Можна лоцветит МК в розово краски? У меня краситель wilton водоразтворимь|.И можна ли сверху етот крем сделаю шоколаднье подтеки? Спасибо!
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
да, можно окрасить водорастворимым красителем этот крем и можно на него сделать сверху шоколадные подтёки !
Татьяна Татьяна
Татьяна Татьяна Месяц назад
Подскажите пожалуйста, можно ли без лимонной кислоты?Я , например, не люблю кислинку или это нужно для рецепта?
Aneta M
Aneta M Месяц назад
Dziękuję bardzo :) mówi Pani prosto i obrazowo. Dziękuję :)
Оксана Бурцева
Оксана Бурцева Месяц назад
Добрый вечер Вера ❤. Благодарю за все ваши рецепты и мк .
Мария Кузнецова
Мария Кузнецова Месяц назад
Добрый день, скажите пожалуйста этим кремом после остывания можно спустя много времени украсить капкейки или нет, заранее благодарна!
Марина Лисиченко
Марина Лисиченко Месяц назад
Скажите пожалуйста,а после выравнивания торта этим кремом,он сильно будет твёрдым
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
не таким твёрдым, как масляный на сгущёнке
Natalie Shingel
Natalie Shingel Месяц назад
А если градусника нет?
Наталия Николаевна
Наталия Николаевна Месяц назад
Верочка спасибо!!! Ты наша ВЕРА только тебе доверяю,а как пркподносишь раскрываешь рецепт,объясняешь,ты учитель,здоровье вам дорогая,вашим золотым ручкам, вы лучшая.
mukaram nishanova
mukaram nishanova Месяц назад
Очень понравилось. Голос спокойный, внушительный, располагающий.Класс. Я его уже слышала. Очень похоже на "тортилу". Но вот людей лепить я так и ненаучилась.А вот вам респект, умница.👋🥀🌹
Lydia Barth
Lydia Barth Месяц назад
✌️✌️👍👍👍💪💪💪
Nurgül Shahla
Nurgül Shahla Месяц назад
Здравствуйте!спасибо за рецепт. Из такого крема можно делать цветы?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
да, видео по цветам из него уже есть на моём канале
Hilal Köy
Hilal Köy Месяц назад
Merhaba yumurta çiğ olmuyormu?
Наталья Ясень
Наталья Ясень Месяц назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Марина Клягина
Марина Клягина Месяц назад
Чудо крем !
Любовь Кислякова
Любовь Кислякова Месяц назад
Верочка здравствуйте. Присоединяюсь ко всему сказанному и от всей души благодарю за долгожданный и прекрасный рецепт крема. Обязательно буду пробовать делать( впервые для себя) и опять благодарность вам за все тонкости в этом креме. С уважением и любовью к вам Мастеру- ваша ученица.
Татьяна Туболева
Татьяна Туболева Месяц назад
Здравствуйте, Верочка! Скажите пожалуйста, если я хочу сделать такой крем но для украшения, мне надо сварить сироп как на белково заварной крем ? И сколько тогда надо брать масла ? или взять пропорции белка как в данном рецепте 100 гр,. то сколько мне надо сахара и воды? За ранее благодарю Вас.
Андрей К
Андрей К Месяц назад
Вера, здравствуйте. Спасибо за все ваши видео. Я только первые шаги делаю в этом направлении. Учусь у вас. В этом рецепте мы не доводим белки до уверенных пиков?
Андрей К
Андрей К Месяц назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking я его делал первый раз и он не получился. Вроде бы делал все как надо. Спасибо, что уделили время. Разберусь.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
в видео всё подробно
Наталья Шварц
Наталья Шварц Месяц назад
Добрый вечер.Вера,а вы в Германии живёте?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
да
Наталия Натали
Наталия Натали Месяц назад
На ручном миксере можно будет взбить белки?
Наталия Натали
Наталия Натали Месяц назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking значит осталось мне кулинарный термометр купить
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
да
Альфия Юнусова
Альфия Юнусова Месяц назад
Спасибо за видео. Делала по Вашему видео белково- заварной крем. Все получилось.
Наталья Пущина
Наталья Пущина Месяц назад
Прекрасный крем получился! Сегодня делала розы и пионы из него ,все отлично получилось.Благодарю за рецепт!
Алина Парфенова
Алина Парфенова Месяц назад
Здравствуйте, как всегда спасибо за рецепт, скажите пож а можно использовать его в Наполеоне классическом, даже я бы сказала Советский Наполеоне из кулинарии, то что это основа для ГОСТов скоро торта птичье молоко, я знаю, а вот для Наполеона не могу подобрать, тот самый! Может вы поможете подобрать тот самый крем! Спасибо
Гаухар Толепбергенова
Гаухар Толепбергенова Месяц назад
Как всегда СУППЕР!!!!!!🌸🌸🌸🌸👍👍👍😘😘😘
Елена Крушельницкая
Елена Крушельницкая Месяц назад
Спасибо большое!А на швейцарской меренге получится?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
да
Наталья Филатова
Наталья Филатова Месяц назад
❤️🌹🌷❤️🌹🌷❤️🌹🌷👍👍👍
Тетяна Миколаївна
Тетяна Миколаївна Месяц назад
Не у всех есть такие миксерьі. Нужно показьівать видео, где используется простой ручной миксер.
Irina Kliutchenia
Irina Kliutchenia Месяц назад
Здравствуйте, большое спасибо за Ваш канал, это просто кладезь знаний для начинающих тортоделов!!! У меня к Вам один вопрос: можно ли заменить лимонную кислоту на лимонный сок,и в какой пропорции? У меня нет возможности купить " лимонку".
Римма Кутовая
Римма Кутовая Месяц назад
Верочка спасибо огромное за этот чудо рецепт
Олеся Суханова
Олеся Суханова Месяц назад
А сколько по времени примерно варится сироп.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
зависит от плиты и посуды
Алевтина Осокина
Алевтина Осокина Месяц назад
Просто загляденье, классный крем, спасибо за подробный мк.
Александра Шмелькова
Александра Шмелькова Месяц назад
Благодарю за рецепт ! У вас всегда интересно и познавательно ! 😘👍
Ausra Voitehe
Ausra Voitehe Месяц назад
You are the best of the best!!! .🌹🌹🌹🌹🌹💕
Татьяна Быкова
Татьяна Быкова Месяц назад
А как это сделать одним ручным миксером?
Татьяна Быкова
Татьяна Быкова Месяц назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо!!! Очень люблю ваши видео!! Многому у вас учюсь.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
элементарно, мыть посуду и обезжиривать! Сначала взбивать масло
Linda Linda
Linda Linda Месяц назад
Верочка,этот крем можно окрашивать?если да,то какими красителями лучше?уменя гелевые и сухие какието,но они плохие.
Linda Linda
Linda Linda Месяц назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking спасибо огромное, ждём❤❤❤
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
будет отдельное видео на эту тему
Инна Монина
Инна Монина Месяц назад
Скажите пожалуйста а с альбумина можно сделать такой крем?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
можно
Lydia Ruf
Lydia Ruf Месяц назад
Скажите пожалуйста этот крем на обтяжку ;он тоже как и масляный может давать трещину .
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
трещины зависят не только от крема
Светлана ЧЕБОТАРЁВА
Светлана ЧЕБОТАРЁВА Месяц назад
Верочка спасибо огромное за рецептик буду обязательно пробовать мне нравится такой крем.
Ирина Вакуева
Ирина Вакуева Месяц назад
Опять сироп опять градусник а если нету что нибудь проще раньше не было градусников и ведь готовили. Не все же имеют такие агригаты.
Олеся Андреева
Олеся Андреева Месяц назад
@Торты и Кулинария Cakes & Cooking Как вы чётко ответили! Один раз можно попасть на весы и термометр и печь в удовольствие!
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
правильно! И торты раньше не по 20 см высотой были, а крошкой посыпались. Купите вы этот градусник за копейки на алиэкспрессе и будет шикарный кремю И не нужно вспоминать ,что было раньше. Сейчас, если у девочки-тортодела свадебный торт без градусника сваренный крем на нём лопнет, заказчик в панике, девочка в ужасе... Зачем весь этот цирк из-за того, что нет градусника. В СССР кривые и косые торты разбирали в гастрономе, а сейчас СОВСЕМ ДРУГОЕ время с другими реалиями, как бы нам этого не хотелось. Хотите хороший, профессиональный крем, покупайте градусник !
Зоя Волкова
Зоя Волкова Месяц назад
Спасибо! А если этим кремом выровнять торт, а украшать простым белково-заварным? Ничего с украшением не будет?
Вкусы Планеты
Вкусы Планеты Месяц назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно такой крем подкрашивать натуральными красителями(варенье, сок фруктов или овощей)?
KRITIK TSB
KRITIK TSB Месяц назад
Спасибо! Вы , как всегда, на высоте!
Victorita Stefan
Victorita Stefan 14 дней назад
Nu am văzut unde ați pus 65 g de lămâie În siropul de zahar care fierbe pe foc?
Леся Ващишин
Леся Ващишин Месяц назад
Большое спасибо за ваш труд. Все рецепти ваш очень хорошие, как випечка так и крема.желаю вам всего найлутшего!!!
Татьяна Винярчук
Татьяна Винярчук Месяц назад
Спасибочки вам большое,спекла лимонный торт, сама восторге,все супер,большое большое БЛАГОДАРЮ.
Oksana Ehliel
Oksana Ehliel Месяц назад
На аквафабе получиться?
Вера Головешкина
Вера Головешкина Месяц назад
Спасибо
Алла Хинева
Алла Хинева Месяц назад
Огромное спасибо вам!!! Всё делаю по вашим рецептам и получается шикарно. Рекомендую вас своим знакомым. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Элина Леонова
Элина Леонова Месяц назад
Насколько же досконально вы доносите до зрителя информацию.Спасибо,что делитесь от души своим мастерством.Желаю вам много,много подписчиков и успехов в вашем деле
Марина Мусиенко
Марина Мусиенко Месяц назад
Ручным миксером на 450 в,этот крем можно сделать? А то я белки на водяной бане прогреваю и тоже потом с маслом взбиваю,вроде получается.
Марина Трудовские
Марина Трудовские Месяц назад
Здравствуйте,Вера! Подскажите,почему когда смешивают масло и меренгу,крем становиться жидким? В чём ошибка?
Любовь Богданова
Любовь Богданова Месяц назад
Мне нравится этот крем, было интересно посмотреть в Вашем исполнении, спасибо
Ирина Скубко
Ирина Скубко Месяц назад
Верочка,большое спасибо за Ваши МК и рецепты. С наступающим праздником! Мира и добра Вашему дому!
Виталий Шабанов
Виталий Шабанов Месяц назад
Снимите, пожалуйста, видео «Цветы из белково-масляного крема»
San Alikulova
San Alikulova Месяц назад
Круто 😀
Fair-lady Я
Fair-lady Я Месяц назад
Пробовала на швейцарской меренге и технология немного другая, получился, но в работе не понравился. Буду пробовать ваш! Всё, что пробовала делать по вашим рецептам, просто супер💖🤩спасибо, что вы с нами делитесь вашими секретами💖💖💖
yunata sib
yunata sib Месяц назад
Здравствуйте.А такой крем жирорастворимым красителем окрашивать?
Violeta D
Violeta D Месяц назад
Добрый день. Можно ли в этот крем добавить немного сгущёнки?.....
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
в данном рецепте нет
Ольга Диденко
Ольга Диденко Месяц назад
Здравствуйте. Взбиваете меренгу сразу на большой скорости?
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Торты и Кулинария Cakes & Cooking Месяц назад
lf
Марина Кириллова
Марина Кириллова Месяц назад
Даже через экран передается как это вкусно 🤗
Galina Zimmermann
Galina Zimmermann Месяц назад
Огромное спасибо за Ваши прекрасные рецепты. Советую всем знакомым Ваш замечательный канал.
Марина Корнеева
Марина Корнеева Месяц назад
Спасибо а без термометра сколько минут варить надо сироп
Светлана ЧЕБОТАРЁВА
Светлана ЧЕБОТАРЁВА Месяц назад
купите себе термометр он стоит не дорого я в кондитерском покупала за 130 р или выпишите с али экспресс там он ещё дешевле.
Cream PLOMBIR Simple and very SUSTAINABLE, for cakes and cupcakes
11:36
Наталья Деревянко
Просмотров 3,4 млн
Italian meringue cream EGG white cream! Very Stable! Low-calorie and delicious! For Cake Decoration
16:29
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Просмотров 289 тыс.
Природа... (анимация \ коротыш)
0:27
ZAKAMINI
Просмотров 115 тыс.
Щедрые русские братья и флаг за 5 млн
11:53
Анатолий Шарий
Просмотров 612 тыс.
МОМЕНТЫ ради которых СТОИТ ЖИТЬ! Мотивация
9:52
Оскар Хартманн
Просмотров 26 тыс.
Белково масляный крем
18:33
Надюшины Тортики
Просмотров 149 тыс.
Рецепт белково-масляного крема. Цветы из белково масляного крема.
26:28
Кремовые цветы - Малиновка
Просмотров 290 тыс.
high CHIFFON SPONGE CAKE! IT ALWAYS TURNS OUT! WITH a HAND mixer ! Very tasty!
09:53
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Просмотров 58 тыс.
Italian meringue cream with a hand mixer! EGG-whites Cream!! Low calorie very stable and delicious
12:00
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Просмотров 179 тыс.
Природа... (анимация \ коротыш)
0:27
ZAKAMINI
Просмотров 115 тыс.
Щедрые русские братья и флаг за 5 млн
11:53
Анатолий Шарий
Просмотров 612 тыс.
МОМЕНТЫ ради которых СТОИТ ЖИТЬ! Мотивация
9:52
Оскар Хартманн
Просмотров 26 тыс.
МОРЕ СПЕЦ ТЕХНИКИ, ЦЕНЫ ВИДЕО, ВЛАДИВОСТОК 2021
18:25
Иван Килин 125rus - 2nd Старовер Приморский
Просмотров 66 тыс.
WoT СЛИЛИ ВСЕ ЛОТЫ ЧЕРНОГО РЫНКА 2021
7:03
Юша Протанки
Просмотров 128 тыс.
Нашли редкий Mercedes S500 Lorinser
24:23
Жекич Дубровский
Просмотров 2,5 млн
LIVE! КУБОК УКРАЇНИ 1/4 фіналу. ДИНАМО Київ - КОЛОС Ковалівка
2:53:55